Características Principales en Zonas Tropicales
- Mazorcas Grandes: Produce mazorcas cilíndricas y largas, con un alto número de hileras rectilíneas.
- Grano Dentado: Su grano es principalmente blanco (aunque existen variantes amarillas), plano y de tipo dentado.
- Ciclo Intermedio: Su periodo de maduración suele oscilar entre los 100 y 140 días.
- Planta Robusta: Desarrolla tallos fuertes y sistemas radiculares profundos que le otorgan resistencia al acame (caída por viento) y tolerancia a la sequía.
Ventajas de su Uso en el Trópico
- Base Genética: Es la fuente principal de germoplasma para la creación de la gran mayoría de los maíces híbridos y variedades comerciales sembradas en regiones tropicales y subtropicales a nivel mundial. [1]
- Resistencia a Enfermedades: Muestra una excelente tolerancia natural al achaparramiento del maíz y a hongos foliares comunes del trópico, como Helminthosporium.
- Calidad de Grano: Su alto contenido de almidón lo hace ideal para la nixtamalización, siendo muy apreciado para la elaboración de tortillas, elotes, tamales y bebidas tradicionales como el pozol.
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